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人們常說(shuō)一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到怎樣的高度，是以代表性的產(chǎn)品為標(biāo)志。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展從往常閱歷了薄型中式機(jī)、深型中式機(jī)、歐式油煙機(jī)，到近幾年風(fēng)生水起的近吸式油煙機(jī)，再到08年因?yàn)楫a(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢(shì)蜂擁而至的集成環(huán)保灶，這些都似乎預(yù)示著這個(gè)集成灶行業(yè)的前行和革新。
一、集成灶發(fā)展態(tài)勢(shì)
集成環(huán)保灶作為一個(gè)新產(chǎn)品最早呈現(xiàn)在2001年，真正興起是在08年，目前國(guó)內(nèi)主要的生產(chǎn)企業(yè)集中在浙江的嵊州、余姚、慈溪、嘉興一帶和廣東的順德、深圳，中山一帶，從范圍和實(shí)力上而言，目行進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的普通都是中小企業(yè)，而從配件到整機(jī)能完整自主生產(chǎn)的包括OEM貼牌生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)企業(yè)并且在行業(yè)內(nèi)擁有自主開(kāi)發(fā)生產(chǎn)實(shí)力和品牌運(yùn)作實(shí)力達(dá)到真正有話語(yǔ)權(quán)的不到5家。集成環(huán)保灶的市場(chǎng)單一品牌興起于2001年，經(jīng)過(guò)幾年時(shí)間市場(chǎng)推廣磨合，到2007年憑仗環(huán)保、節(jié)能、無(wú)油煙、超靜音等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，被局部消費(fèi)者認(rèn)可，2008年開(kāi)始，涌現(xiàn)出一大批家電企業(yè)看準(zhǔn)集成環(huán)保廚房電器未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)與市場(chǎng)紛紛進(jìn)入行業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。目前全國(guó)從事集成環(huán)保灶行業(yè)的生產(chǎn)、品牌運(yùn)作的企業(yè)大約四百多家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年集成環(huán)保灶的全國(guó)市場(chǎng)容量約為10萬(wàn)臺(tái)，市場(chǎng)占有率約為0.3%。估計(jì)將來(lái)5年內(nèi)，市場(chǎng)容量將擴(kuò)展數(shù)倍，由于將來(lái)五年國(guó)內(nèi)將有九千萬(wàn)個(gè)廚房裝修的市場(chǎng)容量，均勻每年兩千萬(wàn)臺(tái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康環(huán)保廚房的追求，勢(shì)必將推動(dòng)集成環(huán)保灶的市場(chǎng)銷售與規(guī)模。
二、高利潤(rùn) 誘發(fā)企業(yè)群擁
吸引中小企業(yè)“試水”集成灶最大的緣由莫過(guò)于其誘人的利潤(rùn)。相比于傳統(tǒng)煙灶和小家電產(chǎn)品，集成環(huán)保灶的可操作性更強(qiáng)，開(kāi)展空間更大。此外，油煙吸凈99%讓這樣的產(chǎn)品更易受到消費(fèi)者的信任，集成環(huán)保灶因它實(shí)際功用取得消費(fèi)者認(rèn)可，疾速打開(kāi)市場(chǎng)，隨即引發(fā)多家企業(yè)加入競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)份額也隨即迅速放大。集成環(huán)保灶除了在吸油煙效果方面突出以外，其集成的灶具、油煙機(jī)、消毒柜或者儲(chǔ)物柜，相當(dāng)于集成櫥柜，這樣大大增加了廚房的運(yùn)用空間，這個(gè)多功能組合方式為其高價(jià)銷售提供了支撐點(diǎn)，就其產(chǎn)品而言，也讓進(jìn)入廠家看到了這種高利潤(rùn)的耐久性。這些綜合要素將引發(fā)更多的廠家進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，從現(xiàn)在近四百家企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)就可見(jiàn)一斑。
三、 行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
由于個(gè)別集成灶企業(yè)品牌階段性勝利和產(chǎn)品的高利潤(rùn)，吸引了很多企業(yè)進(jìn)入了集成環(huán)保灶行業(yè)，而大部分企業(yè)的范圍影響范圍很小，以至連消費(fèi)者都不曉得有過(guò)這樣的品牌。關(guān)于行業(yè)而言，魚(yú)龍混雜，雖然像金利集成灶這種真正有獨(dú)立生產(chǎn)研發(fā)實(shí)力的企業(yè)為數(shù)不多，但是由于行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以致渾水摸魚(yú)現(xiàn)象充斥其中：甚至很多企業(yè)連生產(chǎn)車間都沒(méi)有也號(hào)稱十大品牌，整個(gè)企業(yè)只生產(chǎn)一到兩款特定機(jī)型產(chǎn)品也號(hào)稱獨(dú)立生產(chǎn)等等；這些讓這個(gè)行業(yè)的開(kāi)展充溢了坎坷?？v觀這個(gè)行業(yè)，中小企業(yè)在制造實(shí)力和推行才能有限，無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)讓這塊獲取高利潤(rùn)，缺少大企業(yè)的關(guān)注和投入，關(guān)于行業(yè)的開(kāi)展顯然是不利的。特別是在行業(yè)起步階段，缺少品牌領(lǐng)導(dǎo)者，缺少行業(yè)話語(yǔ)權(quán)，無(wú)法讓消費(fèi)者快速理解產(chǎn)品，也無(wú)法在渠道中樹(shù)立優(yōu)勢(shì)。而今，而大部分集成灶企業(yè)中只是為了短暫“淘金”，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展思維的現(xiàn)象尤為突出。所以在以中小企業(yè)為主的集成環(huán)保灶范疇中遇到的最大問(wèn)題是怎樣讓更多的代理商和消費(fèi)者理解和置信這個(gè)產(chǎn)品。集成環(huán)保灶的制造工藝有限，固然市場(chǎng)上有諸多集成灶品牌，但是還是直接影響了消費(fèi)者關(guān)于集成灶產(chǎn)品行業(yè)的信任。
作為集成灶企業(yè)，目前真正把握好研發(fā)生產(chǎn)與技術(shù)創(chuàng)新，以消費(fèi)者的為導(dǎo)向的品牌運(yùn)作才是根本，行業(yè)的發(fā)展需要品牌，特別是有話語(yǔ)權(quán)的品牌還少之又少。專家指出，企業(yè)有關(guān)核心科技技術(shù)或者是曇花一現(xiàn)的宣傳引發(fā)各界對(duì)此的特別關(guān)注，其作用是積極的，但是想要把真正的把宣傳中的品牌變成品牌，把制造轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)造，那么真正意義上的核心生產(chǎn)研發(fā)能力是不可或缺的。如果僅僅是為了看準(zhǔn)行業(yè)利潤(rùn)而渾水摸魚(yú)式的宣傳反將最為核心自主生產(chǎn)研發(fā)能力忽略掉了，那么宣傳演變成為行業(yè)舞臺(tái)上的一場(chǎng)走秀，企業(yè)不會(huì)離真正的品牌越來(lái)越近，而是會(huì)越來(lái)越遠(yuǎn)。
集成環(huán)保灶整個(gè)行業(yè)需要更多的企業(yè)以誠(chéng)信對(duì)待市場(chǎng)和消費(fèi)者，不投機(jī)、不取巧才是企業(yè)發(fā)展之道。企業(yè)與其熱衷表面化的經(jīng)營(yíng)理念，倒不如苦練內(nèi)功，做好自己的產(chǎn)品，未雨綢繆面對(duì)未來(lái)。
