滿池荷蒲扇搖
蟬聲起夏正濃
天氣炎熱,雨水充沛,
成為了大暑期間最主要的特征,
一年中的最炎熱的時節(jié)——
大暑。
消暑四豆湯
主要功效:清熱解毒、消暑利尿
推薦人群:適用于夏季暑熱口渴、小便不利、身腫、食欲不佳、煩躁不眠等癥。
1、材料:
赤小豆、白扁豆、綠豆、黑豆各30克,甘草10克(3-4人量)。
2、烹調(diào)方法:
將各豆和甘草洗凈,浸泡1-2小時,然后一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改用文火煲2個小時,調(diào)入少量冰糖即可(亦可不放糖淡服)。此量可供3人食用,還可貯冰箱作冷飲。
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在所有重視烹調(diào)技法當(dāng)中,論營養(yǎng)和健康來排名,蒸是第一名,原汁原味、方便省事,少油少煙,能很好的保存食材的各種營養(yǎng)素,對于又懶又饞的吃貨來說,堪稱完美。金利蒸箱款集成灶,70L大容量一次可做多個菜,用一道菜的時間做出一桌美味,高溫蒸制,大大縮短蒸制時間,解放你被廚房霸占的時間。
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