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       中國人對于吃的執(zhí)念，可謂自古流傳。對于美食的即止追求，廚具的性能就顯得格外重要。在日常炒菜中，我們講究“大火猛炒，小火夠穩(wěn)”的原則，以此來激發(fā)出深藏在食材內(nèi)部的靈魂。
 

 

       煲湯要小火慢燉，炒菜要大火爆炒，中國人對烹飪總是那么的嚴格，當然少不了一臺專業(yè)的灶具來給你助力。金利集成灶具備5.2kW大火力，精準控制火候，大火小火皆在掌控之間，煎炸蒸炒毫無壓力!
 

 

       中式烹飪講究火候，大火力滿足了我們對色香味俱全的所有想象。有經(jīng)驗的廚師會在最適合的油溫將食材下鍋，伴隨著滋啦一聲，翻炒、顛勺，在起與落之間，熱油的高溫、調(diào)料、食材三者完成了味道的融合與升華。這一波操作看似可以游刃有余，卻離不開大火力的加持，爆炒產(chǎn)生的巨大油煙量若要在頃刻間去除，更離不開金利集成灶的低空凈吸。
 

 

       金利集成灶的采用側(cè)吸下排，在滿足大火力的同時，也為廚房油煙解決找到了一個出口。強力的吸油煙效果，讓油煙運動路徑縮短了近一半，趕在油煙擴散之前就統(tǒng)統(tǒng)吸進煙腔，吸油煙率高達99.96%。
 

 

       新時代中國廚房的秘密，一半源于人，一半則源于金利集成灶的助力。我們始終希望，廚房的本真是創(chuàng)造美食與幸福，在鍋子的一起一落之間，讓生活不為油煙所擾，讓喜悅不被繁蕪瑣事掩蓋，這就夠了。