蒸烤箱集成灶是不少家庭必備的廚房電器，它既能蒸又能烤，備受消費(fèi)者的歡迎。然而，我們不免發(fā)現(xiàn)一些消費(fèi)者的錯(cuò)誤操作，造成蒸烤一體集成灶壽命縮短，那么，究竟哪些是錯(cuò)誤操作呢？
01誤區(qū)：烹飪完直接關(guān)門，不做清潔打理
正確方法：每次烹飪完成后，用海綿或柔軟的抹布抹干蒸箱內(nèi)膽、四壁及蒸盤。敞開蒸箱門，待內(nèi)膽干透后再關(guān)上。
電蒸箱是利用高溫水蒸汽對食物進(jìn)行加熱的，烹飪完成后，蒸箱四壁、底部冷凝水槽、蒸盤、擱架上都會(huì)有少量的冷凝水珠或積水。濕漉漉的環(huán)境，給霉菌的滋生提供便利，產(chǎn)生異味不說還可能污染下次烹飪的食材。所以每次烹飪完成，及時(shí)清潔并干燥機(jī)器。
02誤區(qū)：烹飪時(shí)，餐盤直接放在蒸箱底部
正確方法：蒸制食物時(shí)，需將烹飪?nèi)萜鞣湃胝舯P，推入內(nèi)膽擱架上。建議使用有孔蒸盤盛放容器。也可根據(jù)種類和大小，將食材直接放入蒸盤內(nèi)。直接使用有孔蒸盤時(shí)，建議底部插入無孔蒸盤接取滴落的汁水，這樣打理起來更輕松。
03誤區(qū)：蒸制前，不檢查水箱水量直接烹飪
正確方法：烹飪開始前，需給水箱加水至MAX刻度處，并在烹飪完成后及時(shí)倒掉余水。
我國大部分地區(qū)自來水中含有較多的鈣、鎂離子，長期使用容易產(chǎn)生水垢。為減少水垢對蒸箱烹飪效率的影響，建議使用純凈水。
04誤區(qū)：烹飪完成后，直接用手或者濕抹布拿取食物
正確方法：烹飪剛結(jié)束，餐盤或蒸盤溫度會(huì)比較高，建議使用隔熱手套拿取食物。避免手套濕水，否則熱力很快傳過手套，造成燙傷。
05誤區(qū)：直接用蒸箱加熱袋裝牛奶、罐頭等
正確方法：高溫加熱密閉容器食物時(shí)，需要剪開小口或揭開小縫。高溫加熱會(huì)使容器內(nèi)壓力增加，存在安全隱患。
06誤區(qū)：烹飪結(jié)束后，直接拉開蒸箱門
正確方法：烹飪結(jié)束后，拿取食物應(yīng)側(cè)站。先將門打開一條縫隙，讓大量蒸汽溢出，再大幅度打開蒸箱門，以免被蒸汽燙傷。
在日常使用中，大家都中了以上幾點(diǎn)呢？所以在使用蒸烤箱的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié)和正確使用，避免操作失誤而造成集成灶的損耗！而使用方式用對了，則會(huì)加長電器的使用壽命。
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