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清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。一年一度的清明節(jié)即將到來，大家是不是都在計劃外出掃墓，緬懷先人。

除了祭祖、踏青，清明還有一件很重要的事情就是要吃青團，祈求家人春后的一年平安健康。

健康吃青團，美味蒸出來

親手制作的青團

從食材挑選到手工包裹

最后“蒸”這道步驟也處處透露著講究

金利蒸烤一體集成灶

將健康美味進行到底

青團食譜

【食材】

糯米粉200g、粘米粉160g、豬油10g、艾草汁190g、豆沙餡料(餡料可以按自己的口味自行準備哦~)

【營養(yǎng)價值】艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效。

【制作過程】

1.新鮮艾草取嫩葉洗干凈，鍋中水燒開后加入一小勺食用小蘇打粉，倒入艾草煮1分鐘撈出，放入冷水中過濾，清洗2遍后撈出擠干水分，加入少量水攪打細膩;

2.糯米粉和粘米粉混合，加入艾草汁，成團后取一小塊放入鍋中煮熟浮起即撈出;

3.取50g面團包入30g左右的豆沙餡，搓圓密合;

4.全部完成后，放入金利集成灶蒸箱蒸15分鐘左右即可出爐食用啦。

能吃青團的日子就那么十幾天

只有吃過青團才算真的進了春天

青團的味道，是四月的味道

金利為你帶來江南人家的春日美味

各位小主千萬別錯過哦

PS：清明祭掃，全家外出千萬注意用火安全~