個性化裝修是大部分80、90后的選擇,隨著80、90后成為新一代的消費主力軍,其標新立異的思想,張揚的個性也被充分地體現(xiàn)到各種生活消費中來。而開放式廚房也成為個性化裝修的一個重要組成部分。
中式烹飪多見于爆炒、煎、炸,這樣就會在烹飪過程中產(chǎn)生大量的油煙升騰與擴散,同時還會產(chǎn)生大量的有害及致癌物質(zhì),不少消費者對于開放式廚房可能僅僅只是拆掉一面墻那么簡單,直到進入使用階段,才發(fā)現(xiàn)原來時尚的開放式廚房與中式烹飪是那么地格格不入。而長期油煙的升騰與擴散還會導(dǎo)致家具被油污附著,即便經(jīng)常打掃衛(wèi)生,也很難保持整潔。
其實到那些后悔做開放式廚房的消費者家中一探就可發(fā)現(xiàn),在他們的開放式廚房中,使用的幾乎都是傳統(tǒng)三件套,當問題出現(xiàn)的時候,而傳統(tǒng)三件套在凈油煙方面的效果并不能滿足開放式廚房的潔凈標準,許多當初選擇做開放式廚房的消費者就會開始后悔,然后要么改變烹飪或用餐方式,要么重新把拆掉的墻補起來。于是煩惱就會接踵而來。
其一就是灶具與吸油煙機運作時產(chǎn)生的噪音會讓整個環(huán)境變得嘈雜;
其二是油煙的升騰與擴散得不到有效的遏制,使得吸油煙機、灶具乃至油污能附著到的家具都會變得難以清理;
其三是除了灶具與吸油煙機外,為了不同的烹飪需求,添置的各類廚電用品堆放各處,也使得整個環(huán)境變得雜亂。
其四是烹飪時產(chǎn)生的氣味難以散去,影響食欲;
所有的這些問題,即便不細究也容易發(fā)生,根本原因就在于灶具與吸油煙機的不給力。
而集成灶就不一樣,灶具火力和油煙機的效果和效率都高于普通的灶具和吸油煙機。
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