近期，為了推進(jìn)大氣污染防治，降低油煙對(duì)空氣質(zhì)量的影響。要求室內(nèi)燒烤必須使用無(wú)煙燒烤爐具，嚴(yán)查冒煙燒烤，對(duì)于違法違規(guī)行為將進(jìn)行處罰。而且全國(guó)不少城市都相繼開展露天燒烤整治專項(xiàng)行動(dòng)。據(jù)悉，專項(xiàng)行動(dòng)方案實(shí)施后，執(zhí)法部門將依法取締露天燒烤攤點(diǎn)，督促其進(jìn)店經(jīng)營(yíng)并安裝油煙凈化設(shè)施，露天燒烤被取締了，就代表吃貨們不能吃到燒烤了么？不！
其實(shí)集成灶也可以用來(lái)燒烤的！
說(shuō)到集成灶，絕對(duì)是這兩年廚房電器品類里的“當(dāng)紅炸子雞”，“超高的油煙吸凈率”被提及的最多，但是為什么集成灶吸煙效果好？甚至在家里做烤串也不用擔(dān)心呢？在消費(fèi)者當(dāng)中的知名度越來(lái)越高
1、集成灶的工作原理
傳統(tǒng)吸油煙機(jī)是上吸上排，集成灶則運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，集成灶的煙孔和鍋沿只相距2-3公分，所以油煙在剛剛形成之際就會(huì)被吸走，屬于一種零距離的吸煙方式，油煙被迅速?gòu)氐着懦?，即使油炸辣椒也無(wú)嗆味，而且不會(huì)造成油煙的擴(kuò)散。讓油煙不經(jīng)人臉直接被吸走排出，讓油煙無(wú)法傷害你的臉，除油煙率達(dá)99.6%以上。因此，傳統(tǒng)吸油煙機(jī)的油煙吸凈率只有60%左右，而集成灶的油煙吸凈率則能高達(dá)90%以上。
2、集成灶的強(qiáng)勁心臟
集成灶的核心部件主要包括電機(jī)、爐頭、分火器、煙腔及機(jī)身側(cè)板等，吸煙效果好不好，直接的決定因素就是電機(jī)的功率大小。其中電機(jī)就相當(dāng)于是集成灶的“心臟”。
3、集成灶的專利技術(shù)
傳統(tǒng)吸油煙機(jī)內(nèi)部容易沉積油污，使用時(shí)間久了之后吸煙效果就會(huì)越來(lái)越差，甚至完全不吸煙。而“油”則將自動(dòng)吸附在冷凝板上，無(wú)需再進(jìn)入煙腔，以此減少對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部風(fēng)輪的損耗，延長(zhǎng)吸煙時(shí)效。針對(duì)吸煙時(shí)效短的問(wèn)題，集成灶創(chuàng)新采用油煙分離技術(shù)，正常運(yùn)轉(zhuǎn)抽油煙功能時(shí)，油煙會(huì)自動(dòng)分離。煙進(jìn)入正常運(yùn)作系統(tǒng)后排除。
而且集成灶清理起來(lái)很簡(jiǎn)單的，所以那天看到在燒烤攤用集成灶也不要感到奇怪。
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