2018年，整體經(jīng)濟(jì)遭遇了一場“滑鐵盧”。受房地產(chǎn)影響，廚電行業(yè)出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的下滑，為何廚電市場會出現(xiàn)這么大幅度的下滑？集成灶又憑什么能成為當(dāng)下最火的品類呢？但在廚電市場全體下跌的同時，我們也看到其中有一個例外，那就是集成灶，自2003年進(jìn)入市場以來，一直保持著增長態(tài)勢。
淘汰傳統(tǒng)廚電，是消費(fèi)需求升級的必然結(jié)果
從八九十年代的簡單需求到如今的多功能需求，早期由于居民收入水平有限，排風(fēng)扇滿足了大家對價格低廉的需求，但是存在油煙排不凈問題。隨著居民收入水平的提高，比排風(fēng)扇高檔的傳統(tǒng)油煙機(jī)進(jìn)入了消費(fèi)者的視野，但是油煙機(jī)還是不可避免的存在不能及時排凈油煙等問題，而且清潔難度大，風(fēng)輪老化快。而油煙殘留在家中，對于當(dāng)下的消費(fèi)者來說，既要環(huán)保性又要追求個性化，傳統(tǒng)油煙機(jī)顯然無法滿足現(xiàn)在的市場需求，被淘汰只是時間的問題。對自己、對家人的健康來說是一個安全隱患。廚房最大的變化是從單一走向多元化，消費(fèi)觀念已從單純的物質(zhì)需求向物質(zhì)與精神并重的多元姿態(tài)升級，個性化、人性化、美學(xué)元素等標(biāo)配性“功能”添加，成為集體訴求。
集成灶以環(huán)保為驅(qū)動，成為廚電界最火品類
與傳統(tǒng)油煙機(jī)相比，有了集成灶，就再也不用擔(dān)心廚房油煙對自己、對家人造成的危害了，其次健康環(huán)保也是集成灶熱賣的一大優(yōu)勢。隨著居民可支配收入的提高，大家對于廚電產(chǎn)品的選購提出了更高的要求，而集成灶恰恰滿足了消費(fèi)者的這些心理預(yù)期。集成灶采用創(chuàng)新側(cè)吸下排的技術(shù)，通過拉近煙機(jī)和灶臺，并在上方形成負(fù)壓區(qū)，將油煙在產(chǎn)生之初就被一吸而盡，通過下方排煙通道一次排出，永不會出現(xiàn)油煙倒吸現(xiàn)象。并且裝備負(fù)離子空氣凈化系統(tǒng)的集成灶，能產(chǎn)生有益氣，充分降低廚房的油污和有害氣體的危害，讓家居廚房走向潔凈、環(huán)保、健康。功能性和高顏值是消費(fèi)者選擇集成灶的原因之一。
無論是從環(huán)保，或是集成灶所提供的健康功能還是時下流行的趨勢，集成灶都進(jìn)一步契合消費(fèi)升級后大眾的審美標(biāo)準(zhǔn)和健康需求，這就是為什么集成灶取代傳統(tǒng)油煙機(jī)，成廚電市場最火品類的原因。
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