在中式烹飪的廚房中，普通的傳統(tǒng)油煙機(jī)根本解決不了重油煙的情況，唯有
集成灶才能解決這種情況，在購買和實(shí)用集成灶方面要有正常認(rèn)知。
自稱360°進(jìn)風(fēng)。但實(shí)際上，灶具兩個灶頭所產(chǎn)生的油煙分布在兩側(cè)，“圓形進(jìn)風(fēng)口，就能360°進(jìn)風(fēng)”的誤區(qū)。市面上很多側(cè)吸機(jī)中間位置的有一個圓形口，進(jìn)風(fēng)口只是360°的敞開設(shè)計，并非實(shí)現(xiàn)煙的全部進(jìn)入。那么要讓兩個灶頭的煙同時吸進(jìn)，就必須要保證一個寬裕的進(jìn)風(fēng)口。而中心位置進(jìn)煙，只能保證離中心區(qū)域最近的煙全方位進(jìn)入，距離較遠(yuǎn)的煙很容易逃逸，所以這種360°
“有油網(wǎng)才更干凈”的誤區(qū)。側(cè)吸式近距離吸煙，自然所接觸的油煙也更早，氣態(tài)油接觸到油網(wǎng)開始遇冷凝結(jié)成液態(tài)，當(dāng)油滴凝結(jié)到一定程度，煙便無法再通行。所以，技術(shù)專家為了改變這種有油網(wǎng)的煩惱，研發(fā)出“三重油煙分離技術(shù)”的無油網(wǎng)設(shè)計,通過多層技術(shù)過濾油煙，成為現(xiàn)代側(cè)吸機(jī)是一種技術(shù)創(chuàng)新，為顧客解決了清潔油網(wǎng)難題。
內(nèi)腔設(shè)計不關(guān)心：吸油煙機(jī)內(nèi)腔設(shè)計的重要性也不容忽視，吸煙效果的好壞不能僅憑借風(fēng)量去判定，而內(nèi)腔內(nèi)的無縫設(shè)計不僅僅是腔內(nèi)無縫，而且要做到與灶臺平行的那個小面也能夠無縫，同時在油網(wǎng)與內(nèi)腔結(jié)合部位亦要做到“隱形無縫”，這樣才是真的不留清潔死角。 風(fēng)量過大不僅吸不了油煙，而且還會擾亂油煙氣體的流動方向。“十一五課題”研究表明，公共煙道最適合的風(fēng)量是15m3/min，并非越大越好。而且理論上講，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量與噪音是一對天然的矛盾，風(fēng)量越過大，反而造成不能忍受的噪音。
“面板材質(zhì)無關(guān)緊要”的誤區(qū)：關(guān)于面板材質(zhì)，促銷員可能會“故意忘記”不提起，真正的油煙分離靠的是通過葉輪高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力對油煙進(jìn)行分離，市面上自稱免拆洗側(cè)吸自稱可以通過濾網(wǎng)就完全過濾油煙，但濾網(wǎng)它只針對第一次油煙的分離，把一張濾網(wǎng)的功能擴(kuò)大化，變成有一張可以濾盡萬家油煙的網(wǎng)，顯然是不可能的，只有賣家能提供專業(yè)清潔服務(wù)才是王道?；蛘咧苯诱f出一個某某合金的名詞來忽悠消費(fèi)者。
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