在不同的人家里，廚房看起來幾乎是最沒有什么新意的地方，櫥柜+油煙機+灶具+水槽的黃金搭配，每家都差不多，但是最近參觀了一戶業(yè)主把廚房做成了高低臺，一開始以為這是為了美觀時尚，自己上去試一試才知道，真的是超好用！今天我們就來聊一聊廚房里的高低臺~
為什么要做高低臺？
這種設計的用意是在于炒菜與洗菜、備菜時候的操作動作不同，如果把廚房操作臺裝成統(tǒng)一高度的話，那么灶臺的鍋具墊高后就要踮腳做飯；而洗菜的時候則是因為洗手盆下沉，需要彎腰駝背，非常不好用。
櫥柜的高度是要根據(jù)使用者的身高來定才合理，高10公分或者低10公分，往往就決定了你家廚房好不好用。
再來說水槽和灶臺高度的問題，通常水槽在臺面以下，要洗東西，就要彎腰，長時間彎腰腰部受力很累的。而鍋又在臺面以上，炒菜的時候就要架著胳膊，時間一長也是很累。
因此，將水槽高度提高，同時將灶臺高度降低，就得到高低臺了。不要小看這一點點變化，帶給人的體驗是差別很大的。再說了，自己的房子，怎么舒服怎么來，就是要去優(yōu)化這些細節(jié)，讓它們更方便我們的使用，對健康也更有利。
高低臺怎么做？
設計廚房高低臺，大家可從這3點入手：
1、水槽區(qū)高于灶臺
家里廚房的結構是水槽與灶臺分別在兩面墻上，那剛好可以臺面做成兩個高度，在“L”形拐角的地方做區(qū)分。
如果是一字型廚房，那就需要中間做落差了。
2、區(qū)分水槽區(qū)、烹飪區(qū)、操作臺三個高度
一般來說，洗菜的水槽區(qū)和切菜的操作臺高度相當炒菜的烹飪區(qū)高度略低于其他兩個區(qū)域；所以，大多數(shù)家庭把水槽區(qū)和操作臺設在同一個臺面。
水槽區(qū)和操作臺放同一個臺面，符合人在廚房的生活動線，洗菜切菜更方便。
3、高區(qū)和低區(qū)的高度差
廚房臺面的具體高度要根據(jù)做飯人的身高來定。一般來說，灶臺要低，大概在70－80公分；水槽臺面要高，在80－90公分，也就是說兩者高度差在10公分就可以了。
如果你想把洗衣機放廚房，那高區(qū)的臺面高度還要根據(jù)洗衣機的高度來定。
根據(jù)廚房布局來合理設置
1、L型櫥柜
L型廚房的高低操作臺，可以在拐角位置做高低臺過渡，把炒菜與洗菜區(qū)分離出來，自然優(yōu)雅而又美觀。
2、一字型櫥柜一字型的高低操作臺，這種高低臺的過度就是要在操作臺的中間過渡了，這樣的廚房，一般建議就把灶臺區(qū)域降低即可。
3、U型櫥柜U型操作臺與L型的類似，一般都是在拐角位置做高低臺過渡設計，通常是把灶臺區(qū)域做低，其他區(qū)域都較高。
高低臺面到底做多高？
具體的數(shù)值要怎么設置呢？到底該做多高？一個朋友，她家廚房臺面就做成了83cm和73cm的，據(jù)她的話來說就是：“不愛下廚的人也會被這樣巧妙的設計驚艷到。”但是我個頭比較高，在她家也下廚過多次，就覺得如果再高2－3cm會更舒適。
如果真想100％極度舒適，就根據(jù)家里經(jīng)常下廚的身高，讓設計師幫你設計。
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