開放式廚房漸漸成為社會的主流廚房裝修樣式，那么何為開放式廚房呢？
簡單來說，開放式廚房就是開放的、不封閉的廚房。通過空間設(shè)計(jì)將餐桌與廚房聯(lián)合為一，形成一個(gè)開放式的烹飪、就餐、娛樂的空間。比喻而言，把廚房的概念換成一整個(gè)房子，一整個(gè)房子也便是一個(gè)大廚房。
事實(shí)上，多數(shù)人在改造廚房結(jié)構(gòu)之后，反而覺得原來的封閉式廚房更好，因?yàn)殚_放式廚房無法將油煙控制在小范圍內(nèi)，而是讓油煙到處肆虐。
這是為什么呢？其實(shí)原因很簡單。人們只看到了優(yōu)越的廚房結(jié)構(gòu)，卻沒有注意到廚房內(nèi)電器的正確選擇，集成灶才是開放式廚房的靈魂！
傳統(tǒng)油煙機(jī)
開放式廚房導(dǎo)致的油煙肆意問題就是因?yàn)橄M(fèi)者沒有及時(shí)更換廚房電器，依舊在使用油煙機(jī)，這恰恰犯了嚴(yán)重的錯(cuò)誤。
我國人民的下廚習(xí)慣是“重油”、“爆炒”，這也是油煙產(chǎn)生最多的下廚方式，而傳統(tǒng)油煙機(jī)不到60%的吸油煙率和上吸上排的吸煙方式，不能徹底根除廚房“沉疴”。
長期使用傳統(tǒng)油煙機(jī)會導(dǎo)致的不良后果：
1、油煙的升騰與擴(kuò)散得不到有效的遏制，使得吸油煙機(jī)、灶具乃至油污能附著到的家具都會變得難以清理；
2、灶具與吸油煙機(jī)運(yùn)作時(shí)產(chǎn)生的噪音會讓整個(gè)環(huán)境變得嘈雜；
3、烹飪時(shí)產(chǎn)生的氣味難以散去，滿屋子充滿油煙氣味，影響食欲；
4、為了不同的烹飪需求，添置的各類廚電用品堆放各處，也使得整個(gè)環(huán)境變得雜亂。
金利集成灶
集成灶是專門針對國人烹飪習(xí)慣研發(fā)設(shè)計(jì)的廚房電器，徹底改變了曾經(jīng)的吸排油煙方式，突破性使用側(cè)吸下排技術(shù)，使油煙在不經(jīng)過人臉就即刻被排走，從根本上解決了油煙對皮膚的損害，讓美麗停留！
除此之外，金利集成灶還利用微空氣動力學(xué)，設(shè)置15-20cm的黃金距離，在鍋沿平面將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流體隔膜，超強(qiáng)的吸力能將油煙盡數(shù)排出，并且與外環(huán)境進(jìn)行隔離，其高達(dá)99.96%以上的吸油煙率，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越傳統(tǒng)吸油煙機(jī)60%吸油煙率。
集成灶的優(yōu)點(diǎn)遠(yuǎn)不止于此。集成灶之所以稱為集成灶，就在于它各種功能的疊加，幾乎覆蓋所有日常下廚所需，只要擁有一臺集成灶，就可以和油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒄粝?、烤箱等電器告別了，這不僅使得廚房更整潔，也讓下廚人擁有更寬闊的發(fā)揮空間。
集成灶強(qiáng)大的油煙吸凈率讓國人徹底擺脫了油煙困擾，同時(shí)為廣大消費(fèi)者解決了開放式廚房的煩惱，讓整潔明亮的開放式廚房真正地走進(jìn)中國家庭！另外，集成灶的高度集成效果使廚房空間更開闊整潔，讓下廚成為每天的快樂時(shí)光！
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