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NEWS 金利商學(xué)院
金利集成灶| 潮人必備,春日野餐美食攻略~
發(fā)布時(shí)間:2023-02-25 09:31:07??
春風(fēng)、暖陽(yáng)、綠樹(shù)
美食、愛(ài)人、好友
春天的所有元素要在這春暖花開(kāi)的日子
擁抱在一起才行
此時(shí)必須約著親朋好友
來(lái)次不負(fù)好時(shí)光的野餐
金利集成灶一篇文章帶你學(xué)會(huì)野餐美食菜單。

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野餐菜單
甜品|蛋撻
食材
蛋撻皮12個(gè)、純牛奶120ml、白砂糖45g、淡奶油105g、煉奶6g、蛋黃4個(gè)、淀粉5g。
做法
1.倒入350ml純牛奶,加入白砂糖、淡奶油、淀粉攪拌均勻
2.加入蛋黃、煉奶再次充分?jǐn)嚢?,做好蛋撻?/section>
3.用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾兩遍后,將蛋撻液加入蛋撻皮中
4.金利集成灶烤箱200度預(yù)熱5分鐘,烤20分鐘
5.新鮮美味的蛋撻就出爐了

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奧爾良烤雞翅
食材
雞中翅、奧爾良腌料、生抽、老抽、料酒、蜂蜜
做法
1.將雞翅用水浸泡30分鐘,去除血水
2.放入碗中,加入奧爾良腌料、生抽一勺、老抽一勺、料酒一勺、蜂蜜一勺,蓋上保鮮膜腌制一個(gè)小時(shí)
3.將烤翅均勻擺放在烤盤(pán)中
4.放入金利集成灶設(shè)置180度15分鐘,烤五分鐘后刷一層蜂蜜水繼續(xù)烤,烘烤結(jié)束,奧爾良烤雞翅就完成了

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甜品|紙杯蛋糕
食材
雞蛋5個(gè)、牛奶45g、食用油40g、白糖70g、面粉90g、玉米淀粉10g、白醋2g、食鹽1g。
做法
1.將蛋清與蛋黃分離,蛋黃加入45g牛奶、40g食用油,充分?jǐn)嚧蛑寥诤?/section>
2.再加入90g低筋面粉,用打蛋器攪拌至無(wú)顆粒狀
3.蛋清加入1g食鹽、2g白醋,打發(fā)至魚(yú)眼泡加入三分之一白糖,繼續(xù)打發(fā),變綿綢后再加入三分之一白糖,繼續(xù)打發(fā)至濃稠狀態(tài),加入剩下的白糖以及玉米淀粉,再次打發(fā),打發(fā)至奶油狀

1.將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻,再次加入三分之一蛋白霜翻拌
2.攪拌,最后將蛋黃糊全部倒入蛋白霜中,翻拌至顏色一致,將混合液倒入紙杯中
3.將紙杯蛋糕放入金利集成灶烤箱中,130度預(yù)熱10分鐘,最后130度烤30分鐘,再調(diào)為150烤十分鐘
4.最后,紙杯蛋糕就完成了

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