集成灶十大品牌金利 | 集成灶蒸烤箱使用的六大誤區(qū)，要注意了！??！
發(fā)布時間：2024-08-15 09:51:15??
在使用集成灶蒸烤箱時，?存在一些常見的誤區(qū)，?了解并避免這些誤區(qū)對于確保集成灶蒸烤箱的正常使用和延長其壽命至關(guān)重要。?以下是六大誤區(qū)及其正確做法誤區(qū)1：烹飪完直接關(guān)門，不做清潔打理正解：每次烹飪后，用海綿或柔軟的抹布抹干蒸烤箱內(nèi)膽、四壁及蒸盤。敞開箱門，待內(nèi)膽干透后再關(guān)上。濕漉漉的環(huán)境，容易滋生霉菌，產(chǎn)生異味不說還可能影響下一次烹飪的食材。
正解：蒸制食物時，需將烹飪?nèi)萜鞣湃胝舯P，推入內(nèi)膽擱架上。建議使用有孔蒸盤盛放容器。也可根據(jù)種類和大小，將食材直接放入蒸盤內(nèi)。直接使用有孔蒸盤時，建議底部插入無孔蒸盤接取滴落的汁水，這樣打理起來更輕松。
正解：蒸菜蒸制講究“一氣呵成”，特別是海鮮這類對溫度敏感的食材，不用開門就能外置加水。另外，新鮮純凈水蒸制效果更佳，記得使用后及時倒掉余水哦。誤區(qū)4：烹飪完成后，直接用手或濕抹布拿取食物正解：烹飪剛結(jié)束，餐盤或蒸盤溫度會比較高，建議使用隔熱手套拿取食物，造成燙傷。
正解：高溫加熱密盛于閉容器食物時，需要剪開小口或揭開小縫。高溫加熱會使容器內(nèi)壓力增加，存在安全隱患。誤區(qū)6：烹飪結(jié)束后，直接拉開蒸烤箱門正解：烹飪結(jié)束后，先將門打開一條縫隙，讓大量蒸汽溢出，再大幅度打開蒸箱門，以免被蒸汽燙傷。
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